桂林:一家四口吃蟾蜍中毒食药监部门提醒市民慎食蟾蜍

来源: | 发布时间:2020-10-06 23:14

    4月4日中午,市民赵女士用朋友送的蟾蜍(俗称癞蛤蟆)做了蟾蜍炖土豆等菜肴食用,不料餐后不到2小时,陆续有4人出现呕吐、腹痛、腹泻、头晕、胸闷等不适症状。下午5时多,赵女士及情况严重的另外3名家人被救护车送到了市第二人民医院急诊治疗。       接到12331投诉举报电话后,叠彩区食品药品监督管理局执法人员立即赶赴市二医院进行调查。据市二医院主治医师王维艳称,接诊时,赵女士及家人均有恶心呕吐、腹痛和心率不齐等症状。其中,年龄最大的患者是81岁的老人。       “送过来后根据她本人的描述和常规检查,我们确定他们是蟾蜍中毒了,立刻给他们洗胃,给予护胃、护肝、抗菌药物注射,并进行心电监护等治疗工作。”王维艳说,经过治疗,赵女士和家人病情稳定,其中年纪较大的两位老人于当晚转至消化内科住院做进一步治疗,并于4月6日下午出院。       蟾蜍毒素危害有多大?叠彩区食药监局执法人员介绍说,蟾蜍样子酷似青蛙,外皮比青蛙粗糙。它是一种有毒的动物,它的腮腺、血管及皮肤腺所分泌的白色浆液和蟾蜍卵含有30多种有毒物质,如果加工或处理不当,毒素可能会进入蟾蜍肉中,人食用后会出现头晕、头痛、呕吐、腹泻等症状,严重的损伤心、肝、肾等器官,甚至会导致死亡。       “像赵女士这样在家煮了吃是肯定不可以的。”执法人员介绍,蟾蜍毒素不是市民在家简单洗洗就能清理干净的,稍有过量就会致食用者中毒,严重的会导致死亡,建议市民慎吃,最好不吃。不过,经过专门加工提取的蟾蜍提取物是有药用价值的,对治疗毒疮等疾病很有效。食药监局提醒广大市民,如果误食蟾蜍后身体感到不适,最好赶紧送医救治,以防发生食物中毒事故。

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